Poulet fume' a l africaine

(En cocotte minute afeux doux), decouper le poulet comme pour une fricasseè, puis emincer les oignons, les fairent revenirent dans un peu d huile, rajouter les poivrons coupès en morceaux, incorporez les tomates coupeès en quartiers, une fois le tout dorè, verser la boite de tomate peleè, ajouter le poulet, enfermer les 2 piments dans du papier aluminium afin que plat ne soi trop pimentè etle dèposer dans la cuisson (cuisson 20 minutes) maintenant epluchez les bananes, les couper en deux, les fairent dorer dans de l huile très chaude dans une poèle 10 minutes avant de servir ensuite cuire le riz separement (pour le piment ouvrir le petit papier) avec la pointe d un couteau prelevez un petit morceau pour agrèmenter !!! Attention sans abus !!! Bon appetit.