Cupcakes décorés

Préchauffez le four à th. 6 (180°C). Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant entre chaque. Ajoutez la levure et la farine progressivement en mélangeant.

Versez le lait et mélangez. Répartissez la pate dans des caissettes remplies aux trois quarts.

Enfournez et faites cuire 20 min. Sortez les caissettes du four et faites-les refroidir sur une grille.

Préparez le glaçage : Mélangez le sucre glace, le blanc d'oeuf et le jus de citron. Divisez en quatre bols, laissez-en un nature, pour les autres, ajoutez une goutte de colorant par bol et mélangez.

Recouvrez les cupcakes froids du glaçage avec une spatule métallique. Décorez de petits bonbons en sucre et de grains de sucre de couleur.