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Clafoutis aux chèvre et fines herbes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs 75G de farine 50Cl de crème fraiche liquide 100G de fromage rapé 3 Brins de cerfeuil 3 Brins de persil 3 Brins de ciboulette 1 Bûche de chèvre cendré Sel poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°,
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajouter progressivement la farine puis la crème liquide. Remuez jusqu'à ce que la pâte soit homogène et liquide. Ajouter le fromage rapé,
Rincez les fines herbes, ciselez-les et ajoutez-les à la pâte. Mélanger, poivrer et saler.
Coupez la bûche de chèvre en rondelles,
Beurrez généreusement un plat et verser la pâte, puis dispersez les rondelles de chèvre sur le clafoutis.
Enfourner 20 min, laisser tiédir avant de servir.
Publié par rysajo - https://www.lesfoodies.com/rysajo