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Antipasti artichauts à l'huile
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 1 bocal :
- 4 artichauts extra frais
- 3 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- baies roses
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 20 cl d'huile
Préparation:
Coupez la queue des artichauts.
Otez les premières feuilles (les plus dures) et coupez la partie haute des feuilles.
Coupez les artichauts en 2.
Cuisez les à la vapeur pendant 15 minutes.
Dans un bocal propre, déposez quelques baies roses, le sel, le thym, le laurier.
Déposez ensuite les artichauts, couvrez avec l'huile, versez le vinaigre.
Conservez au frigo pendant 48h minimum avant de déguster.
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin