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BEIGNET AUX POMMES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 pomme
sucre glace
huile de friture
Ingrédients pour la pâte à beignet :
125g de farine
1 œuf + 1 blanc d’œuf
1 verre de lait (20cl)
1 cuiller à soupe d’huile
1 sachet de levure chimique
2 cuillers à soupe de sucre poudre
Parfum au choix
Préparation:
Recette :
Verser dans un saladier la farine, la levure, le sucre, l’œuf, le lait et l’huile.
Bien mélanger
Laisser reposer 1h.
Battre le blanc d’œuf en neige pas trop ferme.
L’ajouter à la préparation.
Peler et épépiner la pomme, enlever le trognon à l’aide d’un vide pomme.
Couper des tranches épaisses, les enduire de pâte à beignet.
Faire chauffer l’huile, puis déposer chaque tranche de pomme dans l’huile.
Retourner en cours de cuisson.
Egoutter les beignets lorsqu’ils sont dorés, puis les saupoudrer de sucre glace avant de servir chaud.
Pour la recette en images, cliquer ici
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin