BOULE ET BILLES DE MELON DE LECTOURE AU FLOC DE GASCOGNE

Partons en pique nique au bord de l'eau !

Pour l'entrée, je vous propose d'utiliser deux produits typiquement gersois : Le melon de Lectoure, et le Floc de Gascogne.

Je vous propose donc une entrée très fraîche, qui se glisse très facilement dans la glacière ou le panier du pique nique....

- Ouvrir le melon en 2 et enlever les graines.

- A l'aide de la cuiller parisienne détailler des boules de melon.

- Verser du Floc de Gascogne dans la petite boule, la refermer et la mettre dans la grande boule.

- Mettre les billes de melon autour, et refermer la grosse boule.

- Mettre au frigo jusqu'au moment de partir.

- Déguster bien frais.