250 G de farine100 G de sucre poudre5 Œufs1 Sachet de levure chimique3 Pommes100G de raisins secs5 Cl de rhum150G de beurre fondu1 Cuiller à soupe de caramel1 Cuiller à soupe de cannelle en poudre
Mélanger la farine, la levure, le sucre et les œufs.
Eplucher et couper les pommes en morceaux.
Mettre les raisins secs à tremper avec le rhum.
Faire fondre le beurre et ajouter à la pâte.
Chemiser le moule à cake avec un peu de beurre et de farine.
Ajouter les morceaux de pommes, les raisins secs, la cannelle et le caramel – bien mélanger.
Verser dans le moule à cake.
Enfourner pour 40 mn dans un four chaud à th 180°.
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin