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COTELETTES DE CANARD AU MELON ET FLOC DE GASCOGNE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
des côtelettes de canard - 2 par personneun melon (de Lectoure si possible)Du Floc de Gascogne
Préparation:
Faire cuire les côtelettes dans une poêle bien chaude, environ 5 mn de chaque côté.
Les sortir et réserver au chaud.
Couper et épépiner le melon, le couper en tranches fines.
Faire revenir dans la poêle qui a servi à faire cuire les côtelettes.
Déglacer avec le Floc de Gascogne en grattant bien les sucs.
Dresser et servir bien chaud.
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin