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COUPE ABRICOT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 G abricots dénoyautés100 G de sucre poudre25 Cl d'eau1 Blanc d'oeuf20 Cl de crème fleurette bien froide100 G de sucre glaceUne dizaine de sucres morceaux pour faire le caramelDes tuiles aux amandes
Préparation:
Un dessert de saison, composé d'un sorbet abricot maison, d'abricots caramélisés, de tuiles aux amandes maison et d'une chantilly. Un vrai régal !
http://lesplatsduprince.wix.com/mon-blog#!coupeabricot/c1d8l
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin