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CREPE COMME UNE FORET NOIRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour les crèpes :
250 g de farine
4 oeufs
1/2 l de lait
1 cuiller à soupe d'huile
Pour la garniture :
20 cl de crème fluide 30% matières grasses
50 g de sucre glace
1 pot de cerises au sirop
10 cl de Kirch
1/2 plaque de chocolat noir
Préparation:
Préparer les crèpes selon la recette ci-dessous.
Mettre les cerises à mariner dans le Kirsh.
Monter la crème en chantilly avec le sucre glace.
Raper le chocolat pour avoir des copeaux.
A l'aide d'une poche à douille, déposer des rosaces de chantilly à l'intérieur de la crèpe, puis ajouter des cerises au kirsh.
Replier la crèpe en 2, déposer à nouveau des rosaces de chantilly, puis des cerises, et enfin saupoudrer des copeaux de chocolat.
Pour la recette en images et la recette de la pâte à crèpes, cliquer ici
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin