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FILET DE TRUITE SAUMONEE FONDUE DE POIREAUX
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients :
1 filet de truite saumonée,
1 poireau,
1 oignon,
1 citron,
Beurre, huile, sel et poivre
Préparation:
Nettoyer le poireau et le découper en rondelles. Laver et égoutter. Réserver.
Eplucher l'oignon et le découper en dés.
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle, y ajouter les dés d'oignon et les rondelles de poireau. Laisser fondre doucement. Réserver au chaud.
Remettre du beurre et un peu d'huile dans la poêle, faire revenir le filet de truite coupé en deux.
Dresser sur l'assiette avec une rondelle de citron.
Pour la recette en images, cliquer ici
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin