Des dattesDes pruneauxDe la pâte d'amande de plusieurs couleurs5Cl de rhum et 5 cl d'eauSucre glace
Dénoyauter les pruneaux et les mettre à tremper dans un mélange thé et rhum.
Dénoyauter les autres fruits secs.
Couper quelques morceaux de pâte d'amande et faire un petit rouleau que l'on insère dans chaque fruit, à la place du noyau.
Disposer harmonieusement en alternant les couleurs.
Saupoudrer de sucre glace.
La recette ici en images
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin