2 Tranches de jambon blanc au torchon 150G de pâtes escargotsDes tomates cerises2 Gousses d'ail2 Branche de thym fraisBasilic fraisHuile d'oliveSel, poivre, piment d'espelette
Dans une poêle, mettre un fond d'huile d'olive, faire revenir l'ail coupé en dés, les tomates coupées en 2 et la branche de thym. Saupoudrez d'un peu de piment d'Espelette.
Faire chaufffer l'eau avec du sel pour les pâtes, mettre en cuisson selon les instructions de votre paquet.
Egoutter les pâtes une fois cuites, rouler la tranche de jambon, disposer harmonieusement les tomates, et décorer de basilic frais.
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