MOULES AU FOUR

Une éclade, c'est super, mais quand on n'est pas sur la plage, pas facile à mettre en place... Alors en attendant, on se console avec cette version de moules au four...
Le romarin et le laurier parfument délicatement la chair des moules, et si contrairement à moi vous ne mettez pas de beurre, vous aurez une recette très très light !

Gratter et nettoyer les moules.

Déposer le romarin et les feuilles de laurier au fond d'un plat à tarte.

Aligner les moules au dessus du romarin et du laurier.

Eplucher l'ail, puis mettre dans le bol d'un robot mixeur, avec le beurre, le persil, le sel et le poivre.

Enfourner pour 15 mn th 200°.

La recette en images ici http://lesplatsduprince.wix.com/mon-blog#!moulesaufour/c1flu