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OEUF MOLLET SUR SALADE PISSENLITS ET LARDONS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Oeuf extra frais à température ambianteQuelques pissenlits du jardin1 Barquette de lardons1/2 TomateDes croutons Vinaigrette
Préparation:
Recette :
Bien laver les pissenlits dans plusieurs eaux, dont une aditionnée de vinaigre blanc.
Faire revenir les lardons dans une poêle.
Couper la tomate en cubes.
Faire pocher l'oeuf en le plongeant 6 mn dans de l'eau bouillante.
Disposer les pissenlits sur une assiette, puis les dés de tomates, les lardons et les croutons.
Assaisonner avec la vinaigrette.
Déposer l'oeuf et le couper pour laisser le jaune couler.
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin