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SALADE GERSOISE

recette SALADE GERSOISE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Mélange mache et roquetteTomates cerises jaunes et rouges1/2 courgette4 figuestranches de pain toastées1 foie grasraisin Italia1/2 melon de Lectoure1 paquet de magret séchéGrattons de canard

Préparation:

- Préparer les petites brochettes de magret en alignant tranches de magret et grain de raisin.


- Faire rôtir les figues au four.


- Couper la courgette en petits dés.


- Déposer la salade sur l'assiette.


- Préparer les toasts au foie gras : pour les personnes qui n'aiment pas le foie gras, il est possible de remplacer par du Jambon de pays :



- A l'aide d'une cuiller parisienne, détailler des billes de melon.


- Mettre tous les éléments sur la salade et servir avec une bonne vinaigrette.


Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin