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Tartare de thon rouge
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 tranche de thon rouge extra frais1 citron vert1 bouquet de ciboulette2 c. à soupe d'huile de sésame2 c. à soupe de sauce soja1 morceau de rhizome de gingembre frais2 gousses d'ail épluchées1 c. à café de piment d'Espelette1 c. à soupe de graines de sésame blanc
Préparation:
Dans un saladier, mélangez l'huile, la sauce soja, le jus de citron, les épices, l'ail et le gingembre fraichement rapé.
Détaillez le thon en petits dés. Déposez les dans la sauce.
Ciselez la ciboulette, mélangez le tout. Filmez et gardez au frais jusqu'au moment du service.
Déposez du tartare de thon sur une assiette, saupoudrez avec les graines de sésame.
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin