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TARTE AUX CERISES NOIRES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte sablée aux noisettes (remplacer 100g de farine par 100g de poudre de noisettes) ½ de crème pâtissière parfumée à l’extrait d’amande amère 800 g de cerises noires dénoyautées 70 g de sucre poudre Le jus d’un ½ citron Un peu de gelée de pommes ou de coing
Préparation:
- Foncer un moule avec la pâte sablée aux noisettes, mettre au frais pendant 1/2h.
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire cuire la pâte pendant 20 mn à blanc, laisser refroidir.
- Démouler sur un plat de service.
- Garnir avec la crème pâtissière.
- Faire cuire les cerises avec le sucre et le jus de citron pendant ¼ d’heure, laisser refroidir.
- Disposer les cerises sur la crème pâtissière.
- Faire chauffer un peu de gelée, et verser sur la tarte.
- Mettre au frais pendant au moins 1h.
Publié par Les petits plats du Prince - https://www.lesfoodies.com/sabpoussin