Pour 16 cupcakes :
2 ½ tasses de farine (320g), 2 cc (1 sachet) de levure chimique, ½ cc de sel (sauf si vous utilisez du beurre salé), 115 g de beurre mou (salé ou non), ¾ tasse de sucre de canne (150g), 2 oeufs, 1 tasse de crème liquide (240 ml), 1cs de confiture maison pêche-vanille
Crème chantilly à la vanille :, 20cl de crème liquide entière, 25g de sucre vanillé (maison)
Crème chantilly à la pistache :, 10cl de crème liquide entière, 125g de mascarpone, 30g de sucre, ½ cc de pâte de pistaches
1. Préchauffez le four à 180°C. Placez des caissettes en papier dans vos moules à muffins.
6. Une fois les cupcakes refroidis, coiffez-les de crème chantilly à l'aide d'une poche à douille cannelée ou lisse puis décorez comme bon vous semble ou... Laissez faire les enfants, ça les amuse !.
Publié par Sabrin@ - https://www.lesfoodies.com/sabsam