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Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Recette de Tarzile du livre :
Une souris dans le potage
Ce cake est une pure merveille !
Pour 1 cake :
Il faut :
25 cl de purée de potiron ou courge muscade
2 oeufs
12,5 cl d'huile de tournesol
1 càs de vanille liquide
80 g de sucre
12 ,5 cl de lait ribot
255 g de farine
90 g de pépites de choclat blanc
1 càc de levure chimique
1/2 càc de sel
1/2 càc de bicarbonate de soude
1/2 càc de graines de cardamome écrasées ( j'ai mis 1/2 càc de cardamome en poudre )
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °.
Eplucher et faire cuire au cuiseur vapeur votre courge, puis la réduire en purée et en prélever.
25 cl
Beurrer et fariner un moule à cake.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'huile et la vanille.
Ajouter le sucre et le lait ribot, mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis ajouter la purée de courge, bien mélanger.
Dans un second saladier, mélanger, la farine, la levure, le sel, la cardamome et le bicarbonate, puis ajouter les pépites de chocolat blanc, puis mélanger ensemble le contenu des deux saladiers, lorsque l'appareil est homogéne le verser dans le moule à cake beurré et faire cuire pour 40 mn env (toujours surveillé la cuisson).
Déguster une fois refroidi ce cake est un pur délice !
Eplucher et faire cuire au cuiseur vapeur votre courge, puis la réduire en purée et en prélever.
25 cl
Beurrer et fariner un moule à cake.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'huile et la vanille.
Ajouter le sucre et le lait ribot, mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis ajouter la purée de courge, bien mélanger.
Dans un second saladier, mélanger, la farine, la levure, le sel, la cardamome et le bicarbonate, puis ajouter les pépites de chocolat blanc, puis mélanger ensemble le contenu des deux saladiers, lorsque l'appareil est homogéne le verser dans le moule à cake beurré et faire cuire pour 40 mn env (toujours surveillé la cuisson).
Déguster une fois refroidi ce cake est un pur délice !
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha