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Clafoutis fraises-amande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Sources : le magazine Saveurs : le magazine de l'art de vivre gourmand,
Préparation : 15 mn ,
cuisson : 20 mn ,
pour 6 pers ,
il faut :,
250 g de fraises ,
1 càc d'extrait d'amande amère ,
2 càc de zestes fins de citron vert,
4 oeufs ,
150 g de sucre roux ,
70 g de farine ,
20 cl de crème liquide ,
20 cl de lait ,
20 g de beurre pour le moule ,
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, pour obtenir un mélange mousseux, ajoutez la farine, fouettez puis versez, le lait puis la crème, les zestes de citron et l'extrait d'amande amère, bien mélanger.
Couper les fraises en deux ou en quatre.
Beurrez un plat à gratin ou des petits plats individuels, répartissez-y les fraises, puis versez dessus le mélange.
Mettre à cuire pour 20 mn (env) et servir tiède ou froid.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, pour obtenir un mélange mousseux, ajoutez la farine, fouettez puis versez, le lait puis la crème, les zestes de citron et l'extrait d'amande amère, bien mélanger.
Couper les fraises en deux ou en quatre.
Beurrez un plat à gratin ou des petits plats individuels, répartissez-y les fraises, puis versez dessus le mélange.
Mettre à cuire pour 20 mn (env) et servir tiède ou froid.
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha