Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Clafoutis de magret de canard et gorgonzola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 g de magret de canard fumé100 g de gorgonzola80 g de cerneaux de noix " que j'ai oublié "120 g de farine3 oeufs entiers20 g de beurre25 cl de lait5 cl de crème liquidesel et piment doux d'Espagne
Préparation:
Dans une jatte fouettez (fouet à main) les 3 oeufs entiers et les 5 cl de crème.
Ajoutez petit à petit les 25 cl de lait puis la farine, bien mélanger puis saler et poivrez ou ajoutez du piment doux d'Espagne.
Coupez le magret en lamelles fines et détailler le gorgonzola en petits dés.
Beurrez un plat à gratin (ou des petits plats individuels), disposez les lamelles de magret puis parsemez-les de dés de gorgonzola salez légèrement.
Répartissez l 'appareil à clafoutis dans le ou les petits plats à gratin.
Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 35 mn.
Ajoutez petit à petit les 25 cl de lait puis la farine, bien mélanger puis saler et poivrez ou ajoutez du piment doux d'Espagne.
Coupez le magret en lamelles fines et détailler le gorgonzola en petits dés.
Beurrez un plat à gratin (ou des petits plats individuels), disposez les lamelles de magret puis parsemez-les de dés de gorgonzola salez légèrement.
Répartissez l 'appareil à clafoutis dans le ou les petits plats à gratin.
Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 35 mn.
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha