Crêpes au chocolat amer et maple syrup

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Crêpes au chocolat amer et maple syrup
Il semblerait que la Chandeleur appoche à grands pas ....
Pour 12 crêpes moyennes ,
Préparation : 10 mn ,
Cuisson : 20 à 25 mn env ,

Il faut :
180 g de farine ,
4 càs de cacao amer de bonne qualité ,
1 paquet de levure ,
2 càs de sucre de canne cuivré,
50 cl de lait entier ,
2 càs d'huile ,
3 oeufs ,
1 pincée de sel,
du maple syrup pour les napper ,

Préparation:

Préparation
Cassez les oeufs dans une jatte ajoutez le sucre et l'huile bien mélanger.
Ajoutez la farine, la levure et le sel tout en fouettant puis ajoutez petit à petit le lait et terminez en ajoutant le cacao amer.
Laissez reposer 1 heure à température ambiante.
Cuire les crêpes en huilant la poêle.
Servir ces crêpes nappées de mapple syrup.
Le cacao amer et le maple syrup offrent un mariage agréable en bouche le cacao est léger et le maple syrup apporte une note toute particulière et unique.