Crumble ,pommes , poires et réglisse

Dans une poêle j'ai fait revenir au beurre les 5 pommes évidées et taillées en cube, le temps de légèrement les précuire elles doivent rester sous forme de cube Puis, j'ai disposé une couche de pomme dans un plat allant au four, puis une couche de poires égoutées et coupées en cube puis terminé par les reste de pommeDans un saladier, j'ai disposé ma farine ; sucre, beurre et la poudre de réglisse, mélangé délicatement à la main pour obtenir une pate granuleuse et grossière, que j'ai de suite versé sur les fruits enfourné à four préalablement préchauffé à 180 ° pour 20 à 25 mn, toujours jeter un oeil.