Flan de potimarron et courgette

Flan de potimarron et courgette.

Recette pour 4 pers
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn à 150 °.
Il faut :
400 G de chair de potimarron.
1 courgette
4 oeufs
10 Cl de fromage blanc.
10 Cl de crème.
40 G de noisettes " amandes ".
20 G de beurre.
Sel et poivre.
Préparation :
Epluchez le potimarron mais ne pas peler pour la courgette.
Coupez 400 g de potimarron en dés ainsi que la courgette puis les faire cuire ensemble 10 mn à la vapeur.
Passez les légumes au mixeur.
Cassez les 4 oeufs dans une jatte, les battre en omelette, saler et poivrer, ajoutez, le fromage blanc, la crème ainsi que les noisettes hachées et la préparation mixée de potimarron et courgettes.
Beurrez quatre petits plats à gratin et y versez la préparation.
Enfournez pour une cuisson de 40 mn four préchauffé à 150.