Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano,

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano,
Recette pour 4 pers ,
Cuisson des fenouils au cuiseur vapeur : 20 mn ,
Cuisson au four ventillé : 15 mn à 210 ° + 5 mn position gril,
Il faut :,
800 g de fenouil ,
25 cl de crème liquide ,
100 g de Grana Padano,
un peu de beurre pour la plat ,
sel et piment d'Espelette,

Préparation:

Préparation :
Laver puis couper en quatre les fenouil " couper les tiges vertes "et garder les petites fanes vertes pour décorer le gratin.
Faire cuire 20 mn le fenouil au cuiseur vapeur.
Beurrer un plat à gratin y déposer les fenouils cuits, saler et poivrer, les recouvrir de crème fraiche liquide puis parsemer de Grana Padano.
Enfourner four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 15 mn puis mettre en position gril pour 5 mn. Parsemer le plat de petites fanes vertes.
Servez de suite.