Le sirop de lavande,
Cuisson : 40 mn ,
Il faut :, 1/2 litre d'eau , 1 kg de sucre , 20 g de fleurs de lavande, 1 ou 2 pétales d'ibiscus pour une teinte bleue " je n'en n'ai pas trouvé ",
Préparation:
Réalisation :
Faire bouillir l'eau et le sucre 1/2 heure.
Ajouter la lavande et cuire pour 10 mn.
Laisser infuser
Quand le sirop est encore chaud lui ajouter les pétales d'ibiscus.
Lorsque la coloration vous plaît, laisser refroidir, filtrer puis mettre en bouteille avec un brin de lavande pour la décoration.
Conserver au frais.
C'est vraiment délicieux ! http://mondelicieuxjardinsecret.blogspot.com/2009/07/le-sirop-de-lavande.html
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha