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Madeleines à la chicorée vanille Leroux,
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Madeleines à la chicorée vanille Leroux,
Préparation : 10 mn
Repos : 1 heure ,
Cuisson : 10 mn " dont 4 mn à 270 ° et 6 mn à 210 ° ",
Il faut :,
3 oeufs ,
150 g de beurre fondu ,
150 g de farine ,
1 càc de levure chimique ,
130 g de sucre de canne ,
2 cas de chicorée vanille Leroux ,
Préparation:
Dans une jatte, battez les oeufs entiers avec le sucre et la chicorée vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez le mélange farine/levure et ajoutez en dernier le beurre fondu, bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Laissez cette préparation reposer pour 1 heure au réfrigérateur.
Remplir les empreintes à madeleines aux deux tiers et enfournez four préchauffé à 270 ° pour une cuisson de 4 mn puis baissez la température du four à 210 ° puis poursuivez la cuisson pour 6 mn.
Attendre quelques minutes avant de les démouler.
Laissez cette préparation reposer pour 1 heure au réfrigérateur.
Remplir les empreintes à madeleines aux deux tiers et enfournez four préchauffé à 270 ° pour une cuisson de 4 mn puis baissez la température du four à 210 ° puis poursuivez la cuisson pour 6 mn.
Attendre quelques minutes avant de les démouler.
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha