Mousse de mascarpone,
Préparation : 20 mn ,
Pour : 4 pers ,
Il faut :, 150 g de mascarpone,, 3 blancs d'oeufs , 8 cl de crème fraiche liquide , 2 càs bombées de sucre glace ,
Préparation:
Battre la crème en neige en ajoutant 1 càs de sucre glace.
Mélangez le mascarpone et la crème en neige dans un saladier jusqu'à obtenir une consistance homogène et légèrement mousseuse.
Ajoutez la 2 eme càs de sucre glace et mélangez.
Battez les oeufs en neige et les incorporer délicatement à la précédente préparation crème/mascarpone, ce dessert est idéal pour accompagner la recette suivante : le gateau façon panettone.
Source recette de la mousse de mascarpone : l'épicurien.
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha