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Muffins aux cranberries et amandes amère
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Muffins aux cranberries et amandes amère
Recette pour 12 gros muffins ,
Préparation : 5 mn ,
Cuisson : 25 mn à 180 ° " four ventillé ",
Il faut :
125 g de cranberries séchées,,
230 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
200 g de sucre,
3 oeufs,
200 g de yaourt ou fromage blanc battu,
1 càc d'àmande amère,
pépites d'amande caramélisées,
Préparation:
Préparation :
Dans une jatte battre au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse puis ajouter le yaourt et l'amande amère bien mélanger pour une préparation lisse et homogène.
Mélanger la farine à la levure puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Terminer en ajoutant les cranberries séchées.
Répartir cette préparation dans des caissetttes en papier disposées dans les alvéoles d' une plaque à muffins, saupoudrer chaque muffin de pétites d'amande caramélisées.
Enfourner pour une cuisson de 25 mn "env" four préchauffé à 180 °.
A déguster de suite ou tièdes.
Dans une jatte battre au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse puis ajouter le yaourt et l'amande amère bien mélanger pour une préparation lisse et homogène.
Mélanger la farine à la levure puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Terminer en ajoutant les cranberries séchées.
Répartir cette préparation dans des caissetttes en papier disposées dans les alvéoles d' une plaque à muffins, saupoudrer chaque muffin de pétites d'amande caramélisées.
Enfourner pour une cuisson de 25 mn "env" four préchauffé à 180 °.
A déguster de suite ou tièdes.
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha