Panacotta à la lavande , miel et melon
pour 4 pers ,
il faut :, 1 litre de panacotta toute prête Bridélice , 1 melon , 2 càs de fleurs de lavande , miel toutes fleurs à discrétion ,
Préparation:
Faire réchauffer la panacotta "juste le temps qu'elle redevienne liquide " puis retirez du feu et y ajouter 1 càs de fleurs de lavande, laisser refroidir pour la couler dans les verrines. Creuser à l'aide d'une cuillère parisienne le melon, et déposer ces boules de melon dans les verrines sur la panacotta bien solidifiée. Faire chauffer légèrement du miel toutes fleurs en lui adjoignant 1 càs de fleurs de lavande et verser sur les boules de melon, servir de suite ! Très vite fait et le résultat est délicieux !
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha