Petits moelleux chocolat potimarron.
Recette pour 4 pers
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Il faut :
100 G de chocolat noir.
300 G de potimarron.
2 oeufs
2 Sachets de sucre vanillév.
10 G de farine.
10 G de fécule.
20 G d'amandes en poudrec.
8 Cl de lait concentré non sucré.
1 Càs de sucre glace et 1 càs de cacao en poudre pour la déco " facultatif ".
Préparation :
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain -marie.
Eplucher le potimarron et le râper finement " j'ai gardé quelques petits dés " avant de l'incorporer au chocolat.
Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre vanillé, puis verser progressivement la farine, la fécule et la poudre d'amande, puis le lait concentré bien mélanger et terminer en incorporant le mélange chocolat -potimarron.
Préchauffer le four à 180 °.
Beurrer un moule carré de 20 cm de coté " env " puis y verser la préparation.
Enfourner et faire cuire pour 30 mn env.
Laisser tièdir puis découper en petits carrés.
Saupoudrer de sucre glace et de cacao !
Ces petits carrés sont délicieux ils ont la texture des brownies au chocolat.