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Pintxos à la pâte de coing , chèvre et noix
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pintxos à la pâte de coing , chèvre et noix
Ce Pintxos est une merveille pour les papilles qui aiment le sucré/salé
Il faut :
1 pain de mie
de la pâte de coing ou membrillos
1 bûchette de chèvre
des cerneaux de noix
graines de sésame
Préparation:
Couper vos tranches de pain de mie en biseau, disposer dessus une tranche de membrillos d'environ 1/2 cm d'épaisseur, poser dessus une tranche de fromage de chèvre de la même épaisseur, puis un petit morceau de membrillos et terminer par un cerneau de noix.
Les disposer sur une assiette puis les saupoudrer de graines de sésame.
Source : un bar à Tapas de Donostia ou détour d"une ballade.
Pour un meilleur souvenir que mes recettes griffonnées au hasard de mauvais papier ce livre de superbes et alléchantes recettes de pintxos, tapas, tortilla ou bocadillo que j'ai acheté au retour dans une venta.
Tapas et pintxos aux éditions Thouand SA.
Les disposer sur une assiette puis les saupoudrer de graines de sésame.
Source : un bar à Tapas de Donostia ou détour d"une ballade.
Pour un meilleur souvenir que mes recettes griffonnées au hasard de mauvais papier ce livre de superbes et alléchantes recettes de pintxos, tapas, tortilla ou bocadillo que j'ai acheté au retour dans une venta.
Tapas et pintxos aux éditions Thouand SA.
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha