Sablés à la cardamome

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Sablés à la cardamome , recette Suèdoise
trouvée sur le site : saveur du monde !
j'ai adoré !!!!!
Il faut :
( je ne les aie pas compté mais cela représente une très grosse boite de sablés )
175 g de beurre
225 g de cassonade
1 oeuf
4 càs de crème légère ( perso une briquette de 20 cl de crème )
1/2 càs d'essence d'amande
530 g de farine
1çàs de poudre de levure ( perso un paquet de levure l'alsacienne la dose est la bonne )
2 càs de cardamome en poudre ( perso du commerce équitable Sri Lanka )

Préparation:

préparation :
Mélanger tous les ingrédients Pétrir la pate et former un boudin de 5 cm de diamètre Enrouler dans un papier parafiné et réfrigérer pendant 6 h Couper le boudin en rondelles d'un demi centimètre et déposer sur une plaque chemisée de papier sufurisé Enfourner dans un four préchauffé à 200 ° pour une douzaine de mn (ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés Retire du four, laisser refroidir et conserver dans une boite métalique [b]Remarque perso[/b] : pour plus de facilité (je n'aime pas les complications inutiles) j'ai bien réfrigéré la préparation des sablés mais sans en faire des boudins ! Non... j'ai juste prélevé et formé des petites boules que j'ai déposé sur les plaques de cuisson !