Tarte au boudin et ricotta,

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Tarte au boudin et ricotta,

Recette pour : 6 pers,
Préparation : 10 mn ,
Cuisson : 30 à 35 mn à 210 °,

Il faut :,
1pâte feuilletée prête à l'emploi,
250 g de ricotta,
3 morceaux de boudin noir aux pommes,
3 oeufs,,
sel,
1 pincée de piment d'Espelette,,

Préparation:

Préparation :
Chemisez un moule à tarte à fond amovible de votre pâte feuilletée.
Coupez le boudin en tranche et le disposer sur le fond de tarte.
Dans une jatte battre ensemble la ricotta, les oeufs entiers le sel et le piment d'Espelette.
Lorsque celui-ci est homogène le verser sur le boudin.
Enfounez four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 30 à 35 mn (j'ai un four ventillé).
Servir tiède avec une petite salade bien craquante.