Pour 6 à 8 pers ,
Préparation : 30 mn env,
Cuisson : 40 mn ..." dont 20 mn à 200° et 20 mn à 180 ° ",
Il faut :,
Pour la pâte sucrée , ou la remplacer par une pâte feuilletée , 300 g de farine , 190 g de beurre , 60 g de sucre glace , 2 petits jaunes d'oeuf, 1 pincée de sel ,
Pour la préparation au fromage blanc , 500 g de fromage blanc battu , 3 oeufs , 50 g de maïzéna , 200g de sucre en poudre, 2 càs de vanille liquide ,
Préparation:
Tarte au fromage blanc à la vanille
Tarte au fromage blanc à la vanille
Pour 6 à 8 pers
Préparation : 30 mn env.
Cuisson : 40 mn..." dont 20 mn à 200° et 20 mn à 180 ° ".
Réaliser la pâte à tarte puis la filmer et la mettre au frais pour 1 heure.
Dans une jatte mélangez les 3 jaunes avec le sucre en poudre la vanille liquide et la maîzéna puis ajoutez petit à petit le fromage blanc battu.
Montez les 3 blancs en neige puis les incorporer délicatement à la spatule à la précédente préparation.
Chemisez un moule à tarte avec votre pâte puis y verser la préparation.
Enfournez four préchauffé à 200° pour 20 mn à cette température puis baissez le four sur 180 ° pour les 20 mn restantes.
La cuisson terminée sortir la tarte du four et laisser refroidir avant de la démouler.
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha