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Tarte au sirop d'érable/Golden Syrup et amandes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
rte au sirop d'érable /Golden Syrup et amandes
Pour la pâte sablée :
250 g de farine ,
125 g de beurre mou,
1 jaune d'oeuf ,
125 g de sucre glace,
5 g de sel de Guérande ,
pour une tarte ou 2 petites tartes de 18 cm une fois terminée la placer 1 heure au réfrigérateur , puis l'étendre sur 5 à 6 mmm d'épaisseur lorsque la garniture est prête
Pour la garniture :
100 cl de sirop d'érable : je mets moitié sirop d'érable et l'autre moitié en Golden Syrup ,
25 cl de crème fraiche liquide ,
125 g d'amandes concassées ,
Préparation:
Préparation :
Mettre le sirop d'érable et Golden Syrup dans une casserole sur feu doux et le faire réduire d'1/3, puis verser sur le sirop la crème fraiche et laisser sur feu doux pour une dizaine de mn, puis y incorporer les amandes concassées.
Garnir vos moules de pate sablée, puis verser le sirop aux amandes dessus.
Mettre au four pour 40 mn env th 6 (j'ai un four à chaleur tournante).
Mettre le sirop d'érable et Golden Syrup dans une casserole sur feu doux et le faire réduire d'1/3, puis verser sur le sirop la crème fraiche et laisser sur feu doux pour une dizaine de mn, puis y incorporer les amandes concassées.
Garnir vos moules de pate sablée, puis verser le sirop aux amandes dessus.
Mettre au four pour 40 mn env th 6 (j'ai un four à chaleur tournante).
Publié par SACHA - https://www.lesfoodies.com/sacha