Tatin au gingembre et ananas

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Tatin au gingembre et ananas !,
Du site recettes.com, !,
pour 6 pers :,
préparation : 20 mn et c'est très facile ,
cuisson : 35 mn ( th 6/7) 200 °,
il faut :,
250 g de pate brisée ( je l'aie faite avec du sucre roux ),
600 g d'ananas en morceaux ,
2 càs de gingembre frais rapé,
50 g de beurre ,
1 sachet de sucre vanillé ( perso j'en aie mis 2 paquets ),
1 càs de sucre roux ( perso aimant le sucré j'en aie mis 5 càs ),

Préparation:

Dans une poêle, faire fondre, le beurre, le sucre roux, le sucre vanillé, y verser l'ananas coupé en dés et le gingembre frais rapé, puis laisser caraméliser 10 mn, (perso 15 mn) en les retournant souvent Répartir les dés d'ananas dans un moule à manqué, recouvrir de pate en rentrant les bords de la pate à l'intérieur de manière à recouvrir entièrement les ananas Enfourner dans le bas du four pendant 25 mn (perso 35 mn) Démouler la tarte dès sa sortie du four Servir tiède.