Treacle Tart : Tarte au Golden Syrup

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Treacle Tart
Je cite Trish Deseine :
Le Golden Syrup fait partie de l'héritage sucré anglo-saxon
Epais comme du bon miel mais avec un gout plus court et plus caramélisé il ressemble à de l'ambre liquide .......
La recette de cette tarte est adaptée de celle de l'écrivaine irlandaise Tamasin Day Lewis , soeur de Daniel ...
-Je suis très fan de Golden Syrup , j'ai beaucoup aimé ce dessert il est divin !!,
Recette pour 6 à 8 pers ,
Préparation : 20 mn ,
Cuisson : 25 mn ,
Repos : 15 mn ,
Il faut :,
1 pâte brisée toute faite " pour moi une pâte feuilletée ",
1 pot de 450 g de Goldeu Syrup ,
30 g de beurre doux ,
2 oeufs légèremnt battus ,
3 càs de crème fraiche épaisse ,
Le zeste d'une orange non traitée ,
4 à 5 càs de chapelure faite avec du pain complet ,

Préparation:

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °.
Cuire la base de la tarte à blanc pendant 15 mn.
Pendant ce temps verser le Golden Syrup dans une casserole et faites-le chauffer sur feu doux lorsque celui-ci est tiède le retirer du feu et lui ajouter le beurre, remuer jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu, battre les deux oeufs avec la crème épaisse puis les ajouter au Golden Syrup ainsi que la chapelure et le zeste de l'orange.
Sortir le fond de tarte du four le débarrasser des lestes qui ont servis à la cuisson.
Verser sur ce fond de tarte la préparation et remettez à cuire pour 25 mn " env ".
Le centre doit être légèrement cuit.
Laissercrefroidir pendant 10 à 15 mn "env".
A servir avec de la crème glacée à la vanille.
http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2010/05/treacle-tart-tarte-au-golden-syrup.html