Chips de topinambours

Préchauffez le four à 200°C min.

Prenez votre mandoline et coupez le plus finement possible les topinambours.

Déposez du papiez sulfurisé sur des plaques et disposez les tranches de topinambours.

Salez vraiment bien si vous aimez les plats fort salé !

Laissez au four minimum 30 min ! Parfois ça peut même prendre plus de temps, cela dépend de votre four !

Vous pouvez varier la recette avec plein d'autre légumes ou fruit (forcément pour les fruits pas de sel mais un peu sucre et de beurre pour caraméliser mais ce n'est pas obligatoire ou juste du sucre) !

Mes essais :

- Betterave rouge.

- Pomme de terre.

- pomme

- poire

- Pêche (je dois encore le tester).

Amusez-vous bien !!!