Gâteau fourré chantilly chocolat

Mélanger les oeufs et le sucre au batteur éléctrique jusqu'à faire mousser le mélange, puis incorporer la farine et la levure au fur et à mesure et finir avec le beurre fondu. Verser la préparation dans un moule, cuire environ 25 mn à 180°.

Faire fondre le chocolat et monter la crème en chantilly puis mélanger ces 2 préparations ensemble. Réserver.

Laisser refroidir le gâteau puis le couper en deux (disque) étaler la chantilly puis recouvrir avec l'autre disque. Mettre au frais.

Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec un peu de beurre et nappé le gâteau.

Vous pouvez ajouter des copeaux de chocolats blancs ou comme moi faire des fleurs de chocolats avec un moule spécial.