Sablés confiture

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 g de beurre
140 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanille ou arôme
2 jaunes d'œufs
environ 500 g de farine T55 (à ajouter au fur et à mesure)

Décoration : confiture fraise et abricot sans morceaux

Préparation:

Mélanger les ingrédients dans l'ordre de la recette. Mettre la préparation une trentaine de minute au réfrigerateur.

Commencez à étaler la pâte au rouleur puis poser sur la pâte le moule nid d'abeille en passant le rouleau sur le moule de façon à marquer la pâte de l'empreinte du moule.

Prenez un emporte pièce pour faire les sablés.

Cuire les sablés à 180° environ 10-12 mn.

Préparer 1 petite poche à douille pour la confiture de fraise et une pour la confiture d'abricot. (j'ai legèrement chauffer les confitures pour les rendre liquide).

Remplir les alvéoles des sablés avec les confitures à votre convenance.