Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Beignets ou boule de Berlin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
500gr de Farine 2 Oeufs 20gr de sucre en poudre 30gr de levure boulangere fraiche Demi verre à thé d'huile de tournesol 1/2 c café de bicarbonate de soude30cl de lait tiède
Préparation:
Verser le lait tiède avec la levure boulangère, puis ajouter les 2 œufs et le demi verre dhuile. Mélanger et ajouter le sucre. Rajoute progressivement la farine tout en mélangeant.
Pétrir 10 minutes.
Couvrir et laisser pousser dans un endroit chaud 1h ou plus.
Fariner votre plan de travail, etaler pas trop épais ni trop fin et decouper avec un verre.
Disposer les sur un torchon propre et laisser les doubler de volume minimum 30 min.
Chauffer à feu doux de l'huile.
Plonger les beignets en les retournant pour qu'il sois doré des 2 côtés. Cuire à feu doux pour que l'intérieur sois bien cuit.
Les déposer sur du papier absorbant.
Une fois tous les beignets cuits, Les mettre dans le sucre en poudre.
Vous pouvez les farcir de confiture, Nutella, compote....
Pétrir 10 minutes.
Couvrir et laisser pousser dans un endroit chaud 1h ou plus.
Fariner votre plan de travail, etaler pas trop épais ni trop fin et decouper avec un verre.
Disposer les sur un torchon propre et laisser les doubler de volume minimum 30 min.
Chauffer à feu doux de l'huile.
Plonger les beignets en les retournant pour qu'il sois doré des 2 côtés. Cuire à feu doux pour que l'intérieur sois bien cuit.
Les déposer sur du papier absorbant.
Une fois tous les beignets cuits, Les mettre dans le sucre en poudre.
Vous pouvez les farcir de confiture, Nutella, compote....
Publié par salima38 - https://www.lesfoodies.com/salima38430