Battre les oeufs avec le sucre + sucre vanille jusqu a que le melange soit epais et blanchit. Ajouter la farine + levure tamisé. Ajouter le coco et lananas en morceau. Ajouter ensuite le beurre fondu.
Mettre au four à 180° pendant env 40/50 minutes. Demouler quand cest froid et napper avec le sirop de ananas que jai legerement fait reduire dans une casserole pour qu'il epaisisse. Soupoudrer de coco et mettre au frais avant de servir.
Publié par salima38 - https://www.lesfoodies.com/salima38430