6 verres de semoule moyen 2 verres à sucre Un demi sachet de levure Un verre de leben ou yaourt Un verre d'huile ou de beurre Un verre de fleur d'oranger Une pincée de sel.
Sirop : 5 verres d'eau 3 verres de sucre Un demi verre de fleur d'oranger
Préparation:
Le sirop : Casserole mettre 3 verres sucre avec 5 verres d'eau. Laisser bouillir 20 min. Ajouter 1/2 verre de fleur d'oranger et laissez refroidir.
Préparation semoule : Versez 6 verres de semoule, 2 verres sucre, le sel, 1 cuillère levure chimique, 1 verre d'huile et 1 verre lben, 1/2 verre fleurs d'oranger. Mélangez le tout, ajouter des morceaux damande (, facultatif). Disposer dans un plat sans trop appuyer tracer des carrés jusqu'au fond.
Mettre a 180° pendant 45 min, il doit être dorer. Dès que c'est prêt, versez la moitié du sirop et remettre dans le four éteint sortez. Dès qu'il a absorbé rajouter l'autre moitié et laisser reposer.
Publié par salima38 - https://www.lesfoodies.com/salima38430