Roti canai crepes malaisienne

Petrir la pate (farine, oeuf, lait, sel).
Laissez reposer 30 min.

Faire des boules. Huilez vos mains et un pkan de travail. Etalez le plus finement la pate. On doit voir a travers.
Mettre un peu de beurre. Repliez les coter.

Faire cuire sur une plancha ou poele adhesif.

Recette decouverte en malaisie. Elle se mange avec des curry. Peut etre sale ou sucré, farci ou nature...