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Tajine boulette viande hachée et oeuf
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr viande hachée5 oeufs3 tomates fraîches1 gros oignon1 cuil à café concentrée tomatePersilSelPoivreCuminCurcuma
Préparation:
Dans un tajine, ou une grande poele. Découper votre oignon que vous allez faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Ensuite râper vos tomates. Ajouter la cuillère de tomate concentrée. Et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez vos épices et un verre d'eau. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Assaisonner votre viande hachée avec le sel poivre persil. Formez vos boulettes. Et les ajouter à votre préparation. Laisser encore mijoter 10 minutes à feu doux.
Dès que votre sauce est prête ajouter le persil. Casser les oeufs sur le dessus. Laissez cuire encore 5 minutes et éteindre le feu sans retirer le couvercle.
Accompagner avec des frites ou du riz seulement avec un bon pain.
Ajoutez vos épices et un verre d'eau. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Assaisonner votre viande hachée avec le sel poivre persil. Formez vos boulettes. Et les ajouter à votre préparation. Laisser encore mijoter 10 minutes à feu doux.
Dès que votre sauce est prête ajouter le persil. Casser les oeufs sur le dessus. Laissez cuire encore 5 minutes et éteindre le feu sans retirer le couvercle.
Accompagner avec des frites ou du riz seulement avec un bon pain.
Publié par salima38 - https://www.lesfoodies.com/salima38430