2 courgettes 2 oignons Demi poivron rouge, vert et jaune 2 tomates 3 gousses d'ail 3 petite pomme de terre 1 poignet d'olive 1 citron jaune 3 cuillères d'huile d'olive
Epice: Sel poivre curcuma gingembre cumin Persil
Préparation:
Couper tout vos légumes. Faite revenir dans l'huile l'oignon, poivron et ail. Ajouter les épices. Le citron et olive. Verser 2 verres d'eau. Ajouter vos courgettes Assaisonner avec sel poivre curcuma et persil au centre. Mettre les pomme De terre sur les côtés. Et refermer pour une cuisson à feu doux env 20 min.
Accompagner de viande ou poisson. Vous pouvez ajouter votre poulet directement dans le tajine.
Publié par salima38 - https://www.lesfoodies.com/salima38430