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Pancakes moelleux
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 10 pancakes environ : 200 gr de farine75 gr de sucre en poudre2 cuill a café de levure chimique1 pincée de sel2 oeufs250 ml de lait70 gr de beurre fondu1 pincée de vanille en poudre
Préparation:
Mélangez la farine, la levure tamisez avec le sucre et le sel.
Faire un puits et y casser les oeufs, mélangez en meme temps (avec un batteur électrique) ajoutez le beurre, puis le lait petit a petit, bien mélanger.
Laisser pauser environ 10 a 15 min, mettre avec une louche dans une poele bien chaude et faire cuire des deux coté a feux doux.
J'ai pris une mini poele pour le coté pratique, mais on peut faire dans une poele a crepe, en mettant dans ce cas la, une petite louche.
Dégustez avec du miel, confiture, sirop d'érable, ou meme nature.
Publié par sally69 - https://www.lesfoodies.com/sally69