Gratin aux fruits de mer économique

Faites cuire les filets de merlan et les crevettes à l'eau bouillante pendant qlqs minutes, égouttez, faites revenir dans une poèle les champignons dans du beurre avec les gousses d'ail et la coriandre pendant qlqs minutes, ajoutez y les poissons et continuez encore un peu la cuisson, retirez du feu et ajoutez y la bechamel legère, il faut que le mélange soit coulant, versez dans un moule en pyrex et enfournez pendant presque une heure, laissez dorer la surface, parsemez de fromage rapé puis retirez du four.